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今天去沈老板那里学做公安锅盔

2015年12月22日 小吃相关 评论 2 条 阅读 1,423 次

昨晚上,去横岗到处逛、逛着逛着就看到有个卖烧饼的,我就买了一个吃,感觉味道很好,看了下包装,上面写着“公安锅盔”,我在旁边站了几分钟,看到有10多个人都买的吃了,单价4元,不知这老板一个锅盔可以赚多少钱,

当晚,就进公安锅盔的相关性QQ群了解,想学做公安锅盔,我在深圳,就问群友们有没有深圳的,刚好沈老板是深圳的,他叫我今天去看下,我今天就去了,一去,就请我吃了个公安锅盔,公安锅盔是好吃,但里面的肥肉,我从小到大不怎么喜欢吃肥肉,而且是把肥肉和葱搅拌成沬,都没有煮过、感觉肠胃不好的、吃了会不会拉肚子,希望公安锅盔有不加肥肉的锅盔,

沈老板和我昨天卖锅盔见到的有些不同,昨天卖锅盔的包装、沈老板的锅盔包装是敞开的,还是昨天卖锅盔的老板是把做好的锅盔放在炉子上,我去买的时候看的是炉子上放着10个锅盔,然而沈老板是别人买的时候,他就做一个,让别人等着,深圳是个快节奏的城市,下图是沈老板的公安锅盔摊位,租在菜市场15元一天

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我估计15天,我学不会

2 条留言  访客:1 条  博主:1 条

  1. 定制家用电梯别墅电梯

    公安锅盔是我们湖北荆州的美食,在湖北不同的地方叫法不一样,在恩施叫大饼,广水叫锅块。其实武汉户部巷有豆皮,这个豆皮是糯米做的,然后油炸的那种,还有蔡林记的热干面

    • 熊凯

      百度上叫公安锅盔,也叫荆州锅盔。

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